মধ্য শরতের উদযাপন: উত্সব এবং পারিবারিক পুনর্মিলনের সময়

মধ্য শরতের উত্সবটি প্রতি বছর চন্দ্র ক্যালেন্ডারের অষ্টম মাসের 15 তম দিনে হয়। এ বছর তা হবে শনিবার। উত্সবটি তাং রাজবংশের (খ্রি. 618-907) সময়কাল, তারপর এটি সং রাজবংশের (960-1279) মাধ্যমে বিরাজ করে এবং আজ অবধি শতাব্দীর পর শতাব্দী ধরে চলে আসছে।

এটি চীনা সংস্কৃতির অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ ছুটির দিন; এর জনপ্রিয়তা চীনা নববর্ষের সাথে সমান। মিড-অটাম ফেস্টিভ্যালের ইতিহাস ৩,000 বছরেরও বেশি পুরনো। গ্রেগরিয়ান ক্যালেন্ডারের সেপ্টেম্বরের মাঝামাঝি থেকে অক্টোবরের প্রথম দিকের সাথে মিল রেখে রাতে পূর্ণিমা নিয়ে চীনা লুনিসোলার ক্যালেন্ডারের 8 তম মাসের 15 তম দিনে উৎসবটি অনুষ্ঠিত হয়। এই দিনে, আমরা বিশ্বাস করি যে চাঁদ তার উজ্জ্বলতম এবং পূর্ণ আকারে রয়েছে, শরতের মাঝামাঝি সময়ে ফসল কাটার সময়ের সাথে মিলে যায়।

সমস্ত আকার এবং আকারের লণ্ঠনগুলি বহন করা হয় এবং প্রদর্শিত হয় - প্রতীকী বীকন যা মানুষের সমৃদ্ধি এবং সৌভাগ্যের পথকে আলোকিত করে। মুনকেক খাওয়া নিঃসন্দেহে চীনের মধ্য-শরত উৎসবের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ রন্ধনসম্পর্কীয় আচার। মুনকেক, একটি সমৃদ্ধ প্যাস্ট্রি যা সাধারণত মিষ্টি-শিম, ডিমের কুসুম, মাংস বা পদ্ম-বীজের পেস্টে ভরা, ঐতিহ্যগতভাবে এই উৎসবে খাওয়া হয়। মিড-অটাম ফেস্টিভ্যালটি চাইনিজ পৌরাণিক কাহিনীতে চাঁদের দেবী চাংয়ের কিংবদন্তির উপর ভিত্তি করে তৈরি।